Wo man fleißig Bier trinkt, werden auch die Toiletten reichlich frequentiert. Dabei darf einerseits die Hygiene nicht zu kurz kommen, andererseits sollte mit dem zum Spülen erforderlichen Wasser so sparsam wie möglich umgegangen werden. Wie man beides in gelungener Weise erreichte, zeigt der folgende Bericht über die Renovierung der sanitären Einrichtungen des Münchener Hofbräuhauses mittels moderner Technik.
