Bei den Tecesepa-S-Fettabscheidern deckt ein Modulsystem mit nur wenigen standardisierten Bauteilen über 80 % der Anwendungsfälle ab (Konfigurator auf: tecesepa.tece.de). Die Module werden montagefertig angeliefert und erst im Keller zusammengefügt. Das wichtigste Modul ist der Grundkörper selbst, der in den Größen NS 2 bis NS 10 mit drei verschiedenen Probeentnahmevorrichtungen verfügbar ist und als nahtloser Hohlköper aus Polyethylen hergestellt wird. Teleskopaufsätze für die Erdeinbauvariante sorgen für Flexibilität. Zwei vorkonfektionierte Reinigungspakete, das halbautomatische Paket Typ 200 und das vollautomatische Typ 400, ermöglichen einen komfortablen Betrieb der Anlage. Die elektronischen Steuerungen für die Reinigungspakete verfügen über ein Programm zur Hygienespülung. Das eingebaute Rührwerk verhindert zusätzlichen Wasserverbrauch: Statt den Fettabscheider mit Frischwasser zu spülen, homogenisiert das Rührwerk zur Entleerung die Schichten des Fettabscheiders ohne zusätzliches Wasser.
