Eine hygienisch einwandfreie Trinkwasserqualität im Gebäude von der Übergabestelle bis zur Entnahmestelle sicherzustellen liegt in der Verantwortung von Planern, Installateuren und Betreibern. Diese sind gemeinsam gefordert, für eine fachgerechte Planung, Installation, Inbetriebnahme und für einen hygienischen Betrieb zu sorgen. Maßgeblich sind hierbei die allgemein anerkannten Regeln der Technik. Die Verantwortung für deren Einhaltung geht nach Inbetriebnahme und Übergabe auf den Betreiber, den Pächter oder den Mieter über – je nachdem, wer die tatsächliche Sachherrschaft über die Trinkwasserinstallation hat. Daher formulieren Vermieter für ihre Mieter und Pächter immer häufiger Anweisungen zum bestimmungsgemäßen Betrieb, z. B. dass bei Ringinstallationen auch mal das Wasser in den Armaturen mit den dazugehörenden Schläuchen erneuert werden muss.
Für eine optimale Trinkwasserhygiene sind hauptsächlich zwei Kriterien ausschlaggebend: der regelmäßige Wasseraustausch im gesamten Leitungssystem und gleichzeitig die Einhaltung der geforderten Temperaturen für Kaltwasser- (PWC), Warmwasser- (PWH) sowie Zirkulationsleitungen (PWH-C), soweit vorhanden. Zur Erfüllung dieser Anforderungen leisten die folgenden Bausteine einen wichtigen Beitrag: dezentrale Wohnungsstationen, Durchschleif-Ringinstallationen und Spülstationen (Bild 1).
Hoher Warmwasserkomfort bei sicherer Hygiene
Dezentrale Wohnungsstationen werden sowohl im Neubau als auch in der Modernisierung (Stichwort Gasthermenaustausch) zunehmend für die hygienische Warmwasserbereitung verwendet. Dabei wird das PWH im Durchflussprinzip bedarfsgerecht direkt in den Wohnungen (Bild 2) zubereitet. Die Folge ist eine geringere Verkeimungsgefahr mit Bakterien, speziell mit Legionella pneumophila. Demzufolge ist der Betreiber von der alle drei Jahre wiederkehrenden Untersuchungspflicht gemäß Trinkwasserverordnung § 14b entbunden. Wohnungsstationen bieten einen hohen Warmwasserkomfort mit Entnahmen von bis zu 25 l/min mit 50 °C bei einer Heizungsvorlauftemperatur von 65 °C. Die Differenzdruck-T-Temperaturregelung gewährleistet hier niedrige Rücklauftemperaturen mit Spreizungen von rund 30 K (bei Warmwasserentnahme sogar bis zu 45 K). Diese steigern wiederum die Effizienz bei der Wärmeerzeugung. Die Stationen entsprechen zudem der Empfehlung, die Energie aus hygienischen Gründen nicht im Trinkwasserspeicher, sondern im Heizwasser-Pufferspeicher vorzuhalten.
Darüber hinaus bieten Satellitenstationen (Bild 3) die Möglichkeit, weiter entfernte Entnahmestellen (z. B. in der Küche) als Untertischvariante zu versorgen und so eine Warmwasserzirkulation im Stockwerk zu vermeiden. Die kleinen Geräte werden an die Heizungswasserverteilung angeschlossen. Ein neues Modell beispielsweise von KaMo stellt hier etwa 6 l/min mit 50 °C zur Verfügung und benötigt dazu nur eine Vorlauftemperatur von 55 °C.
Flexibel, energiesparend und hygienisch
Aufgrund ihres modularen Aufbaus und der Möglichkeit des Sonderstationenbaus können Wohnungsstationen die individuellen Wünsche des Investors für das jeweilige Objekt flexibel erfüllen. Dies gilt nicht nur für die Trinkwasserversorgung. Gleichzeitig können entsprechende Systemlösungen auch Flächenheizung und -kühlung kombinieren, Wärmepumpenkonzepte umsetzen und erneuerbare Energien effizient einbinden. Dabei kann auf das Rohrnetz PWH und PWH-C vor der Station komplett verzichtet werden, was unter anderem mehr Wohnraum durch kleinere Schächte bedeutet (Bild 4). Zudem werden hohe Energieverluste vermieden, weil das warme Wasser nicht mehr in den Keller- und Steigleitungen (60/55 °C) zirkuliert.
Da so kein Warmwasserspeicher im Technikraum mehr benötigt wird, entfällt auch die mittlerweile sehr kritisch gesehene „Legionellenschaltung“, also das zyklische Aufheizen des Speichers auf 70 °C. Diese immer noch gängige Praxis birgt die Gefahr der schnelleren Verkalkung der PWH-Installation und kann – viel schlimmer – sogar für ein erhöhtes Legionellenwachstum sorgen. Des Weiteren besteht Verbrühungsgefahr. Kinder verbrühen sich bei 70 °C heißem Wasser bereits in weniger als einer Sekunde und selbst bei 60 °C genügen nur drei Sekunden.
Darüber hinaus wird im Sinne der Trinkwasserhygiene die Temperaturhaltung im PWC-Rohrnetz erleichtert. So ergeben Rohrnetzberechnungen regelmäßig, dass durch das dezentrale, schlanke PWH-Rohrnetz die Steigleitung im Kaltwasser oft eine Nennweite größer dimensioniert wird. Dementsprechend verzögert sich die Erwärmung des Kaltwassers in der Steigleitung bei Stagnation (Bild 5).
Grundsätzlich werden durch die PWC- und PWH-Versorgung über Wohnungsstationen ein höchstmöglicher Wasseraustausch und die Vermeidung von Stagnation im PWC-Rohrnetz im Kellergeschoss und im Schacht erreicht. Das dezentrale Rohrnetz PWH kann ohne weitere Anforderungen betrieben werden, wenn das nachgeschaltete Leitungsvolumen 3 l im Fließweg nicht überschreitet. Neben der Energieeinsparung und dem Schutz der Nutzer vor Verbrühungen wird auch der planerischen Anforderung nachgekommen so klein wie möglich und so groß wie nötig zu dimensionieren.
Bestmöglicher Wasseraustausch im gesamten Stockwerk
Für eine sichere Trinkwasserhygiene spielt zudem die gewählte Installationsart im Stockwerk eine entscheidende Rolle. Sie hat großen Einfluss auf den Wasseraustausch in allen Leitungsteilen, die Rohrdimensionierung sowie die Temperaturhaltung für PWC und PWH. In der Praxis werden an selten frequentierten Entnahmestellen immer wieder erhöhte Legionellenkonzentrationen nachgewiesen. Hier stellt sich die Frage, wie häufig einzelne Entnahmestellen tatsächlich genutzt werden. So suchen viele Menschen die Badewanne nur hin und wieder mal im Winter zur Entspannung oder bei einer Erkältung auf. Und wer am Arbeitsort oder beim Sport duschen kann, wird seine Dusche zu Hause selten betreten.
In diesem Zusammenhang bieten Durchschleif-Ringinstallationen Vorteile gegenüber der T-Stück- und Reiheninstallation. So wird das Wasservolumen oftmals bei jeder Entnahme (z. B. Händewaschen) komplett ausgetauscht, sodass Stagnation bei einem üblichen Nutzerverhalten ausgeschlossen ist. Dabei liegt der Warmwasserinhalt einer typischen Wohnungsinstallation in der Regel deutlich unter dem geforderten Leitungsinhalt von 3 l, womit auch im Stockwerk keine Zirkulation notwendig ist. Auch werden die Komfortkriterien gemäß VDI 6003 erfüllt. Tipp: Die Richtlinie ist privatrechtlich zu vereinbaren und sollte auf keinen Fall eine hygienische Leitungsführung verhindern.
Zur Bemessung von Ringleitungen wird das „Hardy-Cross-Verfahren“ empfohlen. Die in Bild 6 gezeigte Badinstallation demonstriert einen Laborversuch im Vergleich zu einer Berechnung mit der Planungssoftware Uponor HSE. Die Aufteilung der Volumenströme im Ring ergibt sich zu etwa 70 % (0,09 l/s) über den kurzen Leitungsweg zum WC und zu etwa 30 % (0,04 l/s) über den längeren Fließweg (Badewanne, Dusche, Waschtisch bis zum WC). Bei einer Spülkastenbetätigung mit 4 l Spülvolumen wird auch im hydraulisch ungünstigeren, längeren Fließweg der Wasserinhalt (1,2 l) komplett ausgetauscht.
Automatische Spülung und Fernüberwachung
Eine Herausforderung für die Trinkwasserhygiene stellen Gebäude dar, in denen nicht von einem dauerhaft bestimmungsgemäßen Betrieb ausgegangen werden kann. Gerade in Feriendomizilen, Hotels, Wohn- und Pflegeheimen oder Krankenhäusern ist es wichtig, Stagnation zu vermeiden. Da manuelle Spülpläne mit hohem Risiko, Personalaufwand und Wasserverbrauch verbunden sind, empfiehlt sich hierfür der Einsatz von automatisierten Spülstationen. Angesichts der bereits genannten Vorteile bei der Stockwerksinstallation sollten diese am besten in eine Durchschleif-Ringinstallation eingebunden werden.
Die Spülstation sorgt dafür, dass der Wasserinhalt in der zugehörigen Stockwerksinstallation bedarfsgerecht ausgetauscht wird, sobald die in den technischen Regelwerken genannten Warm- und Kaltwassertemperaturen nicht eingehalten werden sowie die Nutzungsdauer überschritten wird. Beim System Smatrix Aqua Plus messen hierfür beispielsweise zwei Sensoren permanent die Wassertemperatur direkt in der Spülstation (Bild 7). Da sich sämtliche Rohranschlüsse an der Unterseite befinden, kann die anschlussfertig vorkonfektionierte Station platzsparend und ohne zusätzliche Leitungen z. B. direkt unter dem Waschtisch montiert werden. Danach ist sie sofort betriebsbereit und sichert die Trinkwasserinstallation schon in der Rohbauphase automatisch ab.
Um die Hygieneanforderungen in Gewerbebauten sicher einzuhalten, ist es wichtig, nicht nur die einzelne Stockwerksinstallation, sondern die gesamte Trinkwasserinstallation ganzheitlich im Gebäude zu überwachen. Über zusätzliche Funksensoren können moderne Hygienespülsysteme wie Smatrix Aqua Plus (Bild 8) hier beispielsweise auch die Situation an der Übergabestelle (Wasserzähleranlage), an der zentralen Frischwarmwasserstation und an den Steigleitungen erfassen. Bei Abweichungen von den eingestellten Parametern wird dann sofort eine Alarmnachricht verschickt. Eine genaue Analyse der Temperaturverläufe ist dann über das zugehörige Onlineportal möglich, wo sämtliche Betriebsdaten dokumentiert werden.
Autor
Dirk Schulze ist Referent der Uponor Academy D-A-CH in 97437 Hassfurt, Telefon (0 95 21) 6 90-0, E-Mail: info.de@uponor.com
Trinkwasserhygiene wird unter anderem durch regelmäßigen Wasseraustausch und Einhaltung der geforderten Temperaturen erreicht. Dezentrale Wohnungsstationen, Durchschleif-Ringinstallationen und Spülstationen leisten hierzu einen wichtigen Beitrag.
Dezentrale Wohnungsstationen erwärmen das Trinkwasser bedarfsgerecht vor Ort.
Satellitenstationen sorgen beispielsweise bei entfernten Küchen für eine schnelle Entnahme von PWH.
Durch den Verzicht auf Steigleitungen PWH und PWH-C ergeben sich kleinere Schächte.
Durch eine größere Dimension in der Steigleitung verzögert sich die Erwärmung des PWC um mehrere Stunden, sodass die Wahrscheinlichkeit der Nutzung wesentlich erhöht wird.
Die Beispielinstallation kann durchgehend in der kleinstmöglichen Rohrdimension 16 x 2 mm ausgeführt werden. Damit ergibt sich mit nur 2,1 l ein geringer Wasserinhalt mit optimalem Wasseraustausch.
Mit zwei direkt integrierten Sensoren überwacht die Spülstation Uponor Smatrix Aqua Plus permanent die Trinkwassertemperatur.
Zum Hygienespülsystem Smatrix Aqua Plus gehören neben den Spülstationen auch Funk-Temperatursensoren, ein Data Hub sowie ein Onlineportal. So kann die gesamte Trinkwasserinstallation lückenlos überwacht werden.
